Mixer spiral Terigu, susu bubuk, gula, ragi & telur sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam, mixer kembali hingga adonan kalis elastis, sekitar 15-20 menit, tergantung mixer masing2. Bisa dicoba dgn bulatkan adonan, kalis elastis ketika pipihkan adonan tidak mudah sobek. Diamkan adonan 5 - 10 menit.

Bagi adonan, bulat2kan, tiap bulatan kurang lebih 40/50/60 gr. Isi adonan, bentuk adonan sesuai selera. Diamkan 60 menit, tutup demgan kain bersih, setelah 60 menit adonan akan mengembang 2 kali lipat. Olesi permukanan adonan roti dengan susu cair.

Panggang di oven selama 15-20 menit dan putar loyang agar matang merata selama 10-15 menit (sudah dipanaskan sebelumnya kurleb 15 menit). Angkat roti dari oven, olesi dengan margarin. Saya memakai oven tangkring. Rak bagian bawah oven saya kasih mangkok stainless berisi air, agar saat pemanggangan roti tdk kering. Setelah matang agak kecoklatan, Roti siap dinikmati 🥰😊👍🏻