প্রথমে এক কাপ ময়দা, তিন টেবিল চামচ সাদা তেল ও এক চিমটি নুন দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে ।এবার অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে নিয়ে আধঘণ্টা ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এরপর একটি পাত্রে একটি ডিম, দু - তিনটি কাঁচা লঙ্কা কুচি, হাপ চা চামচ গ্ৰেট করা আদা, স্বাদ মতো নুন ও দু টেবিল চামচ ব্রেড ক্রাম্ব একসঙ্গে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এরপর ফেটানো ডিমের গোলা পরোটার মাঝামাঝি ঢেলে নিয়ে চারপাশ মুরে দিতে হবে।

গ্যাসের উপর তাওয়া বসিয়ে পরিমাণ মতো সাদা তেল গরম করে পরোটার মোরা দিক তলার দিকে দিয়ে ভেজে নিতে হবে। গ্যাসের আঁচ কম করে সময় নিয়ে দুদিক মুচমুচে করে ভেজে নিতে হবে।