Kebab Isi Daging Sapi

Name: Kebab Isi Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit kebab (saya pakai yg kemasan); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm gula; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 butir kemiri; 1 sdm kecap; kaldu jamur (saya pakai totole); 1/2 potong bawang bombai iris tiris; 100-150 susu cair; 300 gram daging sapi yg sdh diempukkan (potong dadu kecil/sedang); irisan tomat; slice keju; daun selada; saos tomat/saos pedas; mayonais (saya pakai gourmet)

Dapur Krist @dapur_krist

Samarinda - Kaltim

suami sm bocah dirmh doyan bgt sm kebab.. trkadang pulang kerja beli kebab buat bocah dan istrinya.. akhirnya saya memutuskan membeli kulit kebab yg kemasan isi 20lembar dan membuat sendiri kebab drmh yg super gampang.. sisa kulitnya bisa dimasukkan difrezer dan bisa digunakan kapan saja mrk mau.. daging sapi bisa diganti daging ayam yaa..

Lebih banyak

Kebab Isi Daging Sapi

Dapur Krist @dapur_krist

Samarinda - Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lembarkulit kebab (saya pakai yg kemasan)
bumbu untuk bahan isi ::
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmgula
1 sdtketumbar bubuk
1 butirkemiri
1 sdmkecap
kaldu jamur (saya pakai totole)
1/2 potongbawang bombai iris tiris
100-150susu cair
300 gramdaging sapi yg sdh diempukkan (potong dadu kecil/sedang)
bahan pelengkap ::
irisantomat
slicekeju
daun selada
saos tomat/saos pedas
mayonais (saya pakai gourmet)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bw.merah + bw.putih + ketumbar + kemiri +
2

Tumis bahan yg sdh dihaluskan + bawang bombai.. masukkan potongan daging sapi + susu cair + gula + kecap + kaldu jamur.. diadukaduk (sambil test rasa) sampai susu cairnya mengering.. angkat
3

Siapkan kulit kebab.. susun seperti di abang-abang jual..
4

Kulit kebab > daun selada > keju slice > tomat > saos tomat > potongan daging > mayonais (kemudian gulung/lipat kulit kebab) kemudian panggang sebentar di teflon.. kebab siap disajikan..