Balado Ikan Salem

Name: Balado Ikan Salem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan salem; 1 lonjor pete; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 1 buah tomat iris tipis; seruas lengkuas; garam; gula; sedikit air; bumbu halus; 4 buah bwg merah; 2 buah bwg putih; 2 butir kemiri; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting

naningkitchen @cook_4991268

Tangerang

Balado Ikan Salem

naningkitchen @cook_4991268

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan salem
1 lonjorpete
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
1 buahtomat iris tipis
seruaslengkuas
garam
gula
sedikitair
bumbu halus
4 buahbwg merah
2 buahbwg putih
2 butirkemiri
10 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, buang duri, kepala dan isi perut. Goreng hingga matang. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan gula dan garam. Masukkan pete, sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam. Masukkan tomat san sedikit air, masak hingga mendidih. Masukkan ikan, masak hingga air menyusut, matikan api. Sajikan