35. Mujaer Balado Kemangi
Menu special untukku ini mah. Segar, wangi, dan sangat cocok untuk menghabiskan nasi hangat. Bumbunya pun sangat simple dan mudah sekali. Selamat Mencoba. Malang, Kamis, 10 September 2020.
35. Mujaer Balado Kemangi
Menu special untukku ini mah. Segar, wangi, dan sangat cocok untuk menghabiskan nasi hangat. Bumbunya pun sangat simple dan mudah sekali. Selamat Mencoba. Malang, Kamis, 10 September 2020.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan masakannya. Cuci bersih ikan mujaer, buang kotoran dalam perut dan insang dalam kepalanya. Marinasi dengan ketumbar, kunyit, lada, garam, dan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- 2
Goreng ikan mujaer setengah matang (tidak terlalu kering).
- 3
Tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- 4
Tambahkan kecap dan sejumput garam. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Masak hingga mendidih.
- 5
Masukkan ikan mujaer. Aduk merata hingga bumbu terlihat lebih surut. Masukkan daun kemangi. Aduk merata dan masak sebentar saja.
- 6
Ikan Mujaer Balado Kemangi siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar