Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong biru atau hijau ukuran sedang; Bumbu:; 4 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (pedas sesuai selera); 4 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 2 buah tomat; secukupnya Garam dan penyedap rasa; secukupnya Kecap manis; 2 lembar Daun jeruk

Alifah @cook_19825481

Kota Kediri

Terong Balado

Alifah @cook_19825481

Kota Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong biru atau hijau ukuran sedang
Bumbu:
4 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (pedas sesuai selera)
4 siungbawang putih
4 butirbawang merah
2 buahtomat
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
secukupnyaKecap manis
2 lembarDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai selera dan goreng hingga setengah matang..
2

Halus kan cabe merah cabe rawit bawang putih dan bawang merah., Dan potong kecil2 tomat..
3

Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk., Tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya...
4

Jika bumbu sudah harum tambahkan potongan tomat dan biarkan hingga tomat sedikit layu...
5

Jika sudah layu masukan terong goreng...aduk2 tambah kan sedikit kecap...aduk hingga merata... terong balado siap di sajikan...😋😋