સૌ પ્રથમ ગ્રેવી બનાવવા માટે એક કુકર માં પાણી ડુંગળી,ટામેટા,તમાલપત્ર,લવિંગ,મરી,તજ,બાદીયા,જાવંત્રી,કાજુ,વરીયાળી,મગજતરી,ઇલાયચી નાંખી ૨ સીટી વગાડી બાફી લો.હવે ઠુંડું પડવા દો.

હવે મિક્ષર માં પીસી લો. હવે ફરી મિક્ષરજાર માં મરચાં,લસણ,આદુ,લીબું નો રસ,મીઠું તેલ નાંખી પેસ્ટ બનાવવી લો.

હવે ગ્રેવી બનાવવા માટે:- એક પેન માં તેલ,ધી લો હવે તેમાં બનાવેલી પેસ્ટ નાંખી સાંતળો.હવે તેમાં ડુંગળી નાંખી સાંતળો,

હવે તેમાં મીઠું,ઘાણાજીરું,હળદર,જીરા નો પાઉડર,કિચનકિંગ મસાલો,કસુરીમેથી નાંખી મિક્ષ કરો.

હવે તેલ છુટ્ટું પડે એટલે તેમાં બનાવેલી ગ્રેવી નાંખી ૫-૬ મિનિટ થવા દો.હવે એક પેન માં તેલ લો.

હવે તેમાં બટાકા,નાંખી ચડવા દો.પછી તેમાં કેપ્સીકમ,નાખો,હવે તેમાં બાફેલા શાકભાજી નાંખો.

હવે મિક્ષ કરી બનાવેલ ગ્રેવી માં નાંખી મિક્ષ કરો.હવે તેમાં કિચનકિંગ મસાલો,લાલ મરચું,મીઠું મલાઇ નાંખી મિક્ષ કરી મિનિટ થવા દો.

હવે તેમાં ચીઝ,કોથમીર નાંખી રોટી પરાઠા સાથે સવઁ કરો.