Gurame Bumbu Kuning

Name: Gurame Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; 1,5 sdm air asam jawa; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 3 buah Mentimun; 10 buah Cabai rawit; 1 bungkus santan kara kecil; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Air

Iput @pawon_iput

Bandung,Indonesia

Buat makan siang nih Bun,request si bungsu.Katanya pulang jumatan pengin makan sama ikan.Beres masak jangan lupa narsis dulu di Cookpad hasil masakannya 😁😁.

Lebih banyak

Gurame Bumbu Kuning

Iput @pawon_iput

Bandung,Indonesia

Buat makan siang nih Bun,request si bungsu.Katanya pulang jumatan pengin makan sama ikan.Beres masak jangan lupa narsis dulu di Cookpad hasil masakannya 😁😁.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
1,5 sdmair asam jawa
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
3 buahMentimun
10 buahCabai rawit
1 bungkussantan kara kecil
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gurame yang sudah dibersihkan goreng sampai matang kering.Angkat dan tiriskan.
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum,masukkan daun jeruk,air asam jawa,gula,garam,santan & air secukupnya.
4

Belah mentimun,buang bijinya,dan potong-potong -+4cm kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu.Masukkan juga cabai rawit utuh.
5

Terahir jika semua sudah ditumis,masukkan gurame yang sudah digoreng tadi,siram" gurame agar bumbu meresap.Jika dirasa kira-kira sudah matang,matikan kompor dan Gurame Bumbu Kuning siap dihidangkan.