Usus Ayam Pedas ala Warteg
Di Indonesia, jeroan usus tidak dibuang dan bisa dimanfaatkan. Selain dijadikan keripik, usus juga bisa diolah menjadi usus pedas. Biasanya sajian ini banyak dijumpai di warteg-warteg. Rasanya gurih, pedas, dan nampollll! Dan tentu saja tidak bau! Dengan nasi hangat saja usus pedas ini enak dan berasa makan di warteg. Apalagi ditambah dengan tempe tepung hmm yummy 😍👍🏻
Sumber: “Usus Ayam Pedas Manis” oleh Ely Farida Nuril Hidayati dengan sedikit perubahan.
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12544873-usus-ayam-pedas?invite_token=vaY9uWXHvMKc4zHsiFe2Cj7C&shared_at=1600409905
Yuk masak lagi! 👩🍳❤️
Usus Ayam Pedas ala Warteg
Di Indonesia, jeroan usus tidak dibuang dan bisa dimanfaatkan. Selain dijadikan keripik, usus juga bisa diolah menjadi usus pedas. Biasanya sajian ini banyak dijumpai di warteg-warteg. Rasanya gurih, pedas, dan nampollll! Dan tentu saja tidak bau! Dengan nasi hangat saja usus pedas ini enak dan berasa makan di warteg. Apalagi ditambah dengan tempe tepung hmm yummy 😍👍🏻
Sumber: “Usus Ayam Pedas Manis” oleh Ely Farida Nuril Hidayati dengan sedikit perubahan.
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12544873-usus-ayam-pedas?invite_token=vaY9uWXHvMKc4zHsiFe2Cj7C&shared_at=1600409905
Yuk masak lagi! 👩🍳❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam usus dengan air yang diberi cuka/jeruk nipis selama 15 menit. Lalu cuci beberapa kali hingga air hampir jernih. Kemudian rebus usus dengan bumbu rebus. Tiriskan.
- 2
Blender bumbu halus lalu tumis hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai, gula merah, kecap manis, secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu.
- 3
Masukkan usus ayam. Boleh ditambah sedikit air bila perlu. Masukkan air asam jawa. Koreksi rasa sesuai selera.
- 4
Sajikan usus pedas dengan nasi hangat dan tempe/tahu goreng. Mantap serasa di warteg 😍👍🏻
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar