Tumis Kangkung Saos Tiram #dapurelbeweek16

Name: Tumis Kangkung Saos Tiram #dapurelbeweek16
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kangkung 85 gr (daunnya); Bawang bombay 1/4 siung kecil; 1 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 5 butir Bakso; 1 ruas ibu jari Gula merah; 2 buah Cabe rawit; 3 buah Cabe merah; 1/2 gelas Air; secukupnya Garam, kaldu jamur; 1 sdm Saus tiram

Ani zuhdi | dapur eLBe @cook_16395853

Rowokele - Kebumen Jawa Tengah

Bismillah
Ceritanya pak misua skrg punya hoby baru selama pandemi. Doi lg suka bertanam bund, pake teknik hidroponik yg lg kekinian 🤭🤭. Yg doi tanam bbrp jenis sayuran. Salah satunya ya ini kangkung, kebetulan lg panen, jd nyoba bu istri masak nih. Yg gampang2 aja yaa ditumis.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadChallenge
#Tumiskangkungsaostiram

Lebih banyak

Tumis Kangkung Saos Tiram #dapurelbeweek16

Ani zuhdi | dapur eLBe @cook_16395853

Rowokele - Kebumen Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

Kangkung 85 gr (daunnya)
Bawang bombay 1/4 siung kecil
1 siungBawang putih
3 siungBawang merah
5 butirBakso
1 ruas ibu jariGula merah
2 buahCabe rawit
3 buahCabe merah
1/2 gelasAir
secukupnyaGaram, kaldu jamur
1 sdmSaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Lalu cuci bersih. Kemudian iris tipis2 bawang2, cabe2, gulmer & bakso.
2

Tumis dahulu bawang bombay dan bawang putih hingga sedikit layu, lalu masukan bawang merah tumis sampai harum dan layu. Baru masukan cabe merah dan rawit.
3

Setelah layu baru tambahkan bakso, aduk rata lalu sisihkan di pinggir teflon. Kemudian masukkan gula merah, masak hingga gula melarut. Aduk rata dg tumisan bakso dan bahan lainnya.
4

Jika bumbu sdh merata, baru masukkan kangkungnya. Masak hingga kangkung sedikit layu baru tambahkan air. Setelah itu bumbui dg saus tiram.
5

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk merata, masak sebentar. Cek rasa. Jika sdh pas, tumis kangkung siap dihidangkan.