ક્રીમી પનીર ભૂર્જી(Creamy paneer bhurji recipe in Gujarati)

Name: ક્રીમી પનીર ભૂર્જી(Creamy paneer bhurji recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨૫૦ ગ્રામ પનીર; ૧ કપ ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ; ૧ કપ ઝીણા સમારેલા ટામેટા; ૧ કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી; ૧ નાની ચમચી ગ્રેવી મસાલા; ૧ નાની ચમચી ગરમ મસાલો; ૨ ચમચી તેલ; ૧ ચમચી જીરૂ; ૧ ચમચી આદુ ની પેસ્ટ; ૧ ચમચી લાલ મરચુ; ૧ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર; ૧ કપ પાણી; ૧ ચમચી મલાઈ

Aneri H.Desai @cookwiidaneri9

Bardoli, Gujarat, India

#GA4
#Week1
પનીર ભૂર્જી તો બધા એ જ ખાધી હસે પણ ક્રીમી પનીર ભૂર્જી કદાચ બોવ ઓછા એ ટેસ્ટ કરી હસે તો ચાલો રેસિપી જોઈએ.

વધુ વાંચો

ક્રીમી પનીર ભૂર્જી(Creamy paneer bhurji recipe in Gujarati)

Aneri H.Desai @cookwiidaneri9

Bardoli, Gujarat, India

સાચવેલ

ઘટકો

૨૫૦ ગ્રામ પનીર
૧ કપઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ
૧ કપ ઝીણા સમારેલા ટામેટા
૧ કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
૧ નાની ચમચી ગ્રેવી મસાલા
૧ નાની ચમચી ગરમ મસાલો
૨ ચમચી તેલ
૧ ચમચી જીરૂ
૧ ચમચી આદુ ની પેસ્ટ
૧ ચમચી લાલ મરચુ
૧ ચમચી હળદર
૧ ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
૧ કપ પાણી
૧ ચમચી મલાઈ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

એક કડાઈ માં તેલ લો તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે એમાં જીરૂ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે એમાં આદુ ની પસ્ટે ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો
2

હવે એમાં ડુંગળી ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો જ્યાં સુધી એનો રંગ આછો ગુલાબી ના થાય ત્યાં સુધી. હવે એમાં કેપ્સીકમ ઉમેરો એને પણ ૨ મિનિટ માટે થવા દો. હવે એમાં ટામેટા ઉમેરો અને પણ ૨ મિનિટ માટે થવા દો.
3

હવે એમ લાલ મરચું પાઉડર હળદર ઉમેરો એને મિક્સ કરી લો. હવે એમાં ગ્રેવી મસાલો ઉમેરો અને ધાણા જીરૂ પાઉડર ઉમેરો. હવે એમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો
4

હવે એમાં છીણેલું પનીર ઉમેરો અને ૨ મિનિટ માટે થવા દો. હવે એમાં મલાઈ ઉમેરો એને ૧ મિનિટ માટે થવા દો.