Sambel Goreng PTC (Pete Tauco Cumi)

Name: Sambel Goreng PTC (Pete Tauco Cumi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 Gram Cumi Asin; 2 Papan Pete; 50 Gram Cabe Merah Keriting; 30 Gram Cabe Rawit Merah; 50 Gram Cabe Rawit Hijau; 15 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 Buah Tomat; 1 Buah Jeruk Limo; 1 Sdm Tauco; 1 Sdm Gula Pasir

Dapur_Laila @dapur_keyla

Jakarta

Resep ini perpaduan antara resep mama dan mama mertua

Lebih banyak

Sambel Goreng PTC (Pete Tauco Cumi)

Dapur_Laila @dapur_keyla

Jakarta

Resep ini perpaduan antara resep mama dan mama mertua

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 GramCumi Asin
2 PapanPete
50 GramCabe Merah Keriting
30 GramCabe Rawit Merah
50 GramCabe Rawit Hijau
15 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 BuahTomat
1 BuahJeruk Limo
1 SdmTauco
1 SdmGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi dalam air hangat selama kurleb 10 menit, potong-potong cumi sesuai selera, masak hingga 1/2 matang, angkat sisihkan
2

Goreng semua cabe, bawang putih, bawang merah,tomat hingga semua layu,angkat dan blender kasar, sisihkan
3

Tumis tauco hingga harum, masukkan pete yg sdh dikupas masak hingga layu.
4

Masukkan cabe yg sdh di blender tadi masukkan cumi yg sdh digoreng,berikan air secukupnya dan gula pasir (koreksi rasa,kalo saya gak pakai garam karna tauco sdh asin
5

Masak hingga semua bahan tercampur dan sambel mulai agak mengegental
6

Setelah matang dan sambal mengental matikan api, beri perasan air jeruk limo
7

Siap untuk dihidangkan...Selamat mencuba.