Tahu Tempe Bacem

Name: Tahu Tempe Bacem
Yield: 10 tahuatempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Tahu (Kukus dulu); 1 Papan Tempe (Potong2); 12 Bawang Merah; 9 Bawang Putih; 1 sdm ketumbar halus; 1 sdt jintar (haluskan); 6 cm Lengkuas (geprek); 2 Batang Sereh (geprek); 3 Daun Salam; 150-200 gr Gula Merah; 6 Asam Jawa (Rendam air Panas); 3 sdm Kecap Manis; 700 ml Air/Air Kelapa

2t @Ummu_GAH

Manado

Menu ini ngingetin moment puasa Ramadhan pas liburan Lebaran di Makassar dengan Mertua. Sahur bareng, buka puasa bareng.. Lihat adik ipar perempuan saya makannya lahaap banget 😊🥰 Dan mungkin gak akan keulang lagi, karna Mertua says udah pensiun dan gak tinggal di Makassar lagi.

#PejuangGoldenApron3
#Tahutempebacem
#tahubacem
#tempebacem

Lebih banyak

Tahu Tempe Bacem

2t @Ummu_GAH

Manado

#PejuangGoldenApron3
#Tahutempebacem
#tahubacem
#tempebacem

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 tahuatempe

10Tahu (Kukus dulu)
1 PapanTempe (Potong2)
12Bawang Merah
9Bawang Putih
1 sdmketumbar halus
1 sdtjintar (haluskan)
6 cmLengkuas (geprek)
2 BatangSereh (geprek)
3Daun Salam
150-200 grGula Merah
6Asam Jawa (Rendam air Panas)
3 sdmKecap Manis
700 mlAir/Air Kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya.
2

Haluskan bumbu (saya blender) blh aja kalau mau ngulek. Tumis bumbu hingga wangi.
3

Masukkan Air/Air Kelapa, gula merah, kecap, dan air asam jawa. (Saya kelupaan foto sereh sm asam jawa, tp tetalep dimasukin kok😁, sereh baiknya ditumis bareng bumbu tadi).
4

Masukkan tahu dan tempe kedalam air bumbu dalam posisi tenggelam, masak hingga mendidih dan air mulai mengering dijaga jangan sampai gosong.
5

Tahu tempe bacem siap disantap 🥰😊