Cara Membuat
- 1
Daging babi potong2 sesuai selera.
- 2
Bawang merah + bawang putih + kemiri dihaluskan, lalu ditumis sampai wangi.
- 3
Masukkan daging yg telah dipotong2.
- 4
Bumbui dengan kecap asin + kecap manis + gula + garam + merica + pekak. Ungkep sampai daging matang (tidak perlu ditambah air, kalaupun terlalu kering tambah air sedikit saja). Note : pakai api cenderung kecil
- 5
Setelah daging matang, tambah air secukupnya. Tes rasa. Ungkep lagi sampai air menyusut dan daging empuk.
- 6
Babi kecap ini lebih enak dimakan kalau udah diinep 1 malam..lebih menyerap. Bisa ditambah telur rebus / tahu goreng juga buat tambahan lauk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13704228




Komentar