Pindang Meranjat (Khas Palembang)

Minggu lalu baru pulang dari Linggau, kok makan pindang di sana enak banget, sampe penasaran dan coba masak sendiri di rumah. Pindang ini biasanya berupa pindang tulang dan pindang ikan air tawar ( baung atau patin )
Pindang Meranjat (Khas Palembang)
Minggu lalu baru pulang dari Linggau, kok makan pindang di sana enak banget, sampe penasaran dan coba masak sendiri di rumah. Pindang ini biasanya berupa pindang tulang dan pindang ikan air tawar ( baung atau patin )
Cara Membuat
- 1
Rebusan daging, dibuang dulu lemak dan ganti dengan air matang. Tumis bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas, merica, dan pala sampai wangi dan agak garing. Lalu masukkan bumbu tumis dan gula merah tadi kedalam rebusan daging. Rebus 10 menit.
- 2
Siapkan tomat, daun kemangi, daun bawang, nanas, dan cabe rawit setan, masukkan kedalam pindang tadi. Tambahkan garam, kaldu bubuk,koreksi rasa. Lalu matikan api.
- 3
Alhamdulillah, sukses eksekusi pindang meranjatnya... selamat menikmati 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar (2)