Pindang Ikan Tenggiri
Bismillah,
Hari ini mau masak yg seger-seger berbahan ikan, yaitu pindang ikan tenggiri, masaknya simpel gak perlu digoreng2 atau ditumis2 dulu. Sebenernya enaknya pindang pakai nanas, tapi karena gak dapet nanasnya ya sudah diganti tomat saja buat nambah segarnya.
Pindang Ikan Tenggiri
Bismillah,
Hari ini mau masak yg seger-seger berbahan ikan, yaitu pindang ikan tenggiri, masaknya simpel gak perlu digoreng2 atau ditumis2 dulu. Sebenernya enaknya pindang pakai nanas, tapi karena gak dapet nanasnya ya sudah diganti tomat saja buat nambah segarnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, setelah itu tiriskan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit
- 3
Masukkan air ke dalam wajan, masukkan serai, daun salam lengkuas dan tomat, nyalakan kompor, masak hingga mendidih
- 4
Setelah mendidih masukkan bumbu halus, masak hingga harum
- 5
Setelah harum, masukan ikan, garam, gula, kaldu, air asam, kecap manis, masak hingga ikan matang dan meresap, koreksi rasa, tambahkan bumbu sesuai selera jika dirasa masih kurang, setelah matang masukkan daun kemangi
- 6
Alhamdulillah Pindang ikan tenggiri siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar