Tongkol suwir Pedas

Name: Tongkol suwir Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol; secukupnya Garam, Gula, Penyedap; secukupnya Air; 1 genggam Daun Kemangi; 3 lembar Daun Jeruk; 1 lembar Daun Salam; 1 batang Sereh; 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang putih; 1 cm Kunyit; sesuai selera Cabe Rawit; 3 buah Cabe Merah; 1 cm Jahe

Dita Septy Wardana Kusuma @ditasepty

Jombang

Bosan tongkol sarden akhirnya nyoba di bumbu kuning dan enakkkkk

Lebih banyak

Tongkol suwir Pedas

Dita Septy Wardana Kusuma @ditasepty

Jombang

Bosan tongkol sarden akhirnya nyoba di bumbu kuning dan enakkkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ekortongkol
secukupnyaGaram, Gula, Penyedap
secukupnyaAir
1 genggamDaun Kemangi
3 lembarDaun Jeruk
1 lembarDaun Salam
1 batangSereh
Bumbu halus
5 siungBawang Merah
4 siungBawang putih
1 cmKunyit
sesuai seleraCabe Rawit
3 buahCabe Merah
1 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan tongkol hinggal kering setelah dingin suwir2 sesuai selera
2

Haluskan bumbu dan tumis berdama daun jeruk,salam dan sereh hingga harum
3

Masukkan sedikit air dan tongkol, lalu aduk sebentar.
4

Masukkan garam, gula, penyedap aduk dan koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut.
5

Masukkan daun kemangi, aduk dan sajikan.