Roti Kasur Baking Pan

Name: Roti Kasur Baking Pan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sendok teh Pasta pandan; 1/2 sendok teh vanilli bubuk; 440 gr tepung protein tinggi (me : cakra); 80 gr tepung terigu lrotein sedang (me : segitiga biru); 2 sendok teh susu bubuk (me : milo); 120 gr gula pasir; 2 sendok teh permipan; 2 butir telur ukuran sedang; 260 ml santan; 60 gr Margarin; Mentega; Bisa juga susu kental manis+taburan messes/gula pasir

🍩🍝Padapuran An-nafi @annafi_80

Kalsel

Ini foto kue yang sudah nginap 1 malam, soalnya pas selesai masak gak sempat foto2 krn udah kesorean. Kelihatan masih empuk banget. Sengaja bikin kue takaran 2 resep, biar besok msh ada stok cemilan.
Rotinya tetap lembut biar sampe besok, udah kebukti krn sering bikin 😊 disantap selagi hangat rasanya itu WOW bgt.

Lebih banyak

Roti Kasur Baking Pan

🍩🍝Padapuran An-nafi @annafi_80

Kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1/2 sendok tehPasta pandan
1/2 sendok tehvanilli bubuk
Bahan 1 (aduk)
440 grtepung protein tinggi (me : cakra)
80 grtepung terigu lrotein sedang (me : segitiga biru)
2 sendok tehsusu bubuk (me : milo)
120 grgula pasir
2 sendok tehpermipan
Bahan 2 (aduk) :
2 butirtelur ukuran sedang
260 mlsantan
Bahan 3
60 grMargarin
Olesan
Mentega
Bisa juga susu kental manis+taburan messes/gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur bahan 1 dan 2, mixer selama 10 menit speed lambat. Pakai mixer spiral yaa.
2

Masukkan bahan 3, mixer lambat sampai kalis. Kurang lebih 15 menit
3

Bagi adonan menjadi 2 : Adonan 1, campur dengan vanilli bubuk. Mixer sampai tercampur rata. Adonan 2, campur dengan pasta pandan. Mixer sampai tercampur
4

Diamkan selama 30 menit dengan di tutup kain / serbet / plastik warp
5

Setelah 30 menit dan adonan mengembang. Tinju2 adonan, bentuk bulat2 dengan berat 30 gr. Susun dalam baking pan yang sudah di beri olesan mentega dan sedikit taburan tepung.
6

Diamkan kembali selama 1 jam dalam wadah tertutup serbet / plastik warp
7

Panaskan alas baking pan selama 10-15 menit. Masak dengan api cenderung kecil selama 25 menit. 5 menit terakhir buka lobang pada baking pan agar atasnya tidak lembab.
8

Tes tusuk, setelah masak oleskan mentega diatasnya.
9

Nb : kalau ada sisa adonan dan baking pan tidak cukup bisa pakai oven. Saya pakai oven listrik suhu 190°c selama 15 menit. Jangan lupa sebelumnya ovennya di panaskan terlebih dahulu. Foto dibawah, pakai oven listrik