আলু সেদ্ধ করে নিলাম। এবার কড়াইয়ে মাখন দিয়ে আলু সেদ্ধ দিয়ে দিলাম এবং জিরে, গোলমরিচ, কাঁচালঙ্কা সব একসাথে মিশিয়ে নিয়ে ভালো করে মাঝারি আঁচে হালকা নাড়াচাড়া করে নিলাম।

পাউরুটির দুপিঠ হালকা করে সেকে নিলাম অল্প আঁচে। এক পিঠে আলু সেদ্ধ দিয়ে আরেক পিঠ তার ওপর চেপে দিলাম। ভালো করে চেপে

ওপরে সস দিয়ে আর চীজ দিয়ে গার্নিস করে পরিবেশন করলাম। সাথে ফল সাজিয়ে দিলাম।