Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram fillet dada / paha (cuci); 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 cm lengkuas; 5 cm kunyut; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 batang daun seledri; garam,penyedap secukup nya; pelengkap : toge, bihun,kol

Selvia haris @selvia_wibisana

Soto ayam

Selvia haris @selvia_wibisana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 60menit

4 porsi

200 gramfillet dada / paha (cuci)
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 butirkemiri
3 cmlengkuas
5 cmkunyut
3 lembardaun salam
1 batangserai
2 batangdaun seledri
garam,penyedap secukup nya
pelengkap : toge, bihun,kol

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 60menit

1

Haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali daun salam dan serai) lalu tumis
2

Selagi menumis,rebus air dipanci berbeda, jika bumbu sudah matang wangi masukan kedalam air mendidih,lalu masukan ayam, daun salam dan serai
3

Rebus sampai 30 menit lalu beri garam,penyedap sesuai selera. tabur kan potongan daun seledri 5 menit sebelum kompor dimatikan.