Campur tepung tapioka, ketan dan garam aduk rata

Masukan susu cair dan corn syrup aduk rata

Masukan telor aduk rata

Masukan minyak goreng dan butter ulenin hingga lembut n rata

Tambahkan tepung roti aduk rata

Tutup dgn cling wrab sisihkan selama 30 menit

Cara membuat filling

Rebus ubi merah sampai matang lalu haluskan

Masukan garam dan butter cair dan madu aduk sampai rata

Cara membungkus

Timbang adonan kulit masing masing 60 gram

Timbang adonan isi/filling masing masing 50 gram

Ambil adonan isi bentuk seperti ubi

Ambil adonan kulit pipikan

Bungkus adonan isi n bentuk menyerupain ubi

Gulingkan d atas tepung ubi ungu

Susun d atas loyang yg sudah d alasin kertas roti

Panggang dgn api 180 derajat selama 20 menit