Ketam Goreng Sambal

Name: Ketam Goreng Sambal
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 kilo ketam; 7 biji bawang merah; 3 ulas bawang putih; 3 batang serai; 5 helai daun limau purut; 3 sudu besar cili kisar; 3 sudu besar sos cili; 3 sudu besar sos tiram (seafood sauce); 1 inci halia; 1/2 cawan air; 1-2 sudu besar gula (secukup rasa); 1/2 sudu kecil garam (secukup rasa); 3-4 sudu besar tepung jagung (untuk goreng ketam)

Noor Hassan @noor_hassan

Malaysia

#goldenapron2020
#minggu33
Anak-anak memang suka makan ketam tapi jarang beli ketam sebab harganya boleh tahan. Sesekali bila jumpa ketam, beli la juga sikit-sikit.

Kalau masak menu ketam, lauk lain memang dah kurang pandang sebab keterujaan nak kopek untuk mendapatkan isi ketam. Bila dapat keluarkan isi ketam tu, terasa la seronoknya😍

Kali ini masak ketam goreng sambal pulak. Antara menu yang selalu dibuat untuk masak ketam. Jom cuba, pastinya sedap 😘

#goldenapron2020
#minggu33
Anak-anak memang suka makan ketam tapi jarang beli ketam sebab harganya boleh tahan. Sesekali bila jumpa ketam, beli la juga sikit-sikit.

Kalau masak menu ketam, lauk lain memang dah kurang pandang sebab keterujaan nak kopek untuk mendapatkan isi ketam. Bila dapat keluarkan isi ketam tu, terasa la seronoknya😍

Kali ini masak ketam goreng sambal pulak. Antara menu yang selalu dibuat untuk masak ketam. Jom cuba, pastinya sedap 😘

Baca lagi

Ketam Goreng Sambal

Noor Hassan @noor_hassan

Malaysia

#goldenapron2020
#minggu33
Anak-anak memang suka makan ketam tapi jarang beli ketam sebab harganya boleh tahan. Sesekali bila jumpa ketam, beli la juga sikit-sikit.

Kalau masak menu ketam, lauk lain memang dah kurang pandang sebab keterujaan nak kopek untuk mendapatkan isi ketam. Bila dapat keluarkan isi ketam tu, terasa la seronoknya😍

Kali ini masak ketam goreng sambal pulak. Antara menu yang selalu dibuat untuk masak ketam. Jom cuba, pastinya sedap 😘

#goldenapron2020
#minggu33
Anak-anak memang suka makan ketam tapi jarang beli ketam sebab harganya boleh tahan. Sesekali bila jumpa ketam, beli la juga sikit-sikit.

Kalau masak menu ketam, lauk lain memang dah kurang pandang sebab keterujaan nak kopek untuk mendapatkan isi ketam. Bila dapat keluarkan isi ketam tu, terasa la seronoknya😍

Kali ini masak ketam goreng sambal pulak. Antara menu yang selalu dibuat untuk masak ketam. Jom cuba, pastinya sedap 😘

Disimpan

Cetak

Ramuan

1kilo ketam
7biji bawang merah
3 ulasbawang putih
3 batangserai
5 helaidaun limau purut
3sudu besar cili kisar
3sudu besar sos cili
3sudu besar sos tiram (seafood sauce)
1inci halia
1/2 cawanair
1-2sudu besar gula (secukup rasa)
1/2sudu kecil garam (secukup rasa)
3-4sudu besar tepung jagung (untuk goreng ketam)

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan
2

Cuci bersih ketam, salutkan dengan tepung jagung, goreng sehingga masak dan letak tepi dulu
3

Kisar bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis cili kisar sehingga betul-betul masak dan naik bau. Masukkan bahan yang dikisar, tumis lagi
4

Masukkan serai, daun limau purut, sos tiram, sos cili, garam, gula dan air
5

Masukkan ketam yang telah digoreng, kacau sebati dan boleh dihidangkan. Ratah macam tu tanpa makan dengan nasi pun sedap😋😋😋

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Noor Hassan @noor_hassan

pada 06 Disember, 2020 08:54

Malaysia

Suka memasak bila masa rajin walaupun tak pandai memasak sangat. Suka makan dan suka snap gambar makanan😍Hanya menggunakan gula perang dan garam himalaya sahaja dalam semua masakan kecuali dinyatakan☺️Jemputlah mencuba resepi harian yang selalu saya masak ini dan boleh juga diolah mengikut citarasa masing-masing. Selera setiap orang kan tak sama😌

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Rajungan Goreng Sambal

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi