Gabus Asap Kuah Santan

Name: Gabus Asap Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor gabus asap; 3 buah tomat hijau; 1 genggam cabai hijau; 8 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 7 butir kemiri; 2 ruas kencur; 1 ruas lengkuas; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sachet santan cair; Secukupnya gula; Secukupnya garam; 2 sdm minyak goreng; Secukupnya vetsin; Secukupnya air

Yulia Siskawati Siswanto @yuliasiswanto

Blitar - Jawa Timur

Kenapa beli gabus santan ditempat aku bisa mahal banget yaa.. padahal kalo beli bahan mentahnya murah banget. Iseng iseng buat ternyata rasanya mirip-mirip.. hhehe mantap ini bunda, silahkan dicoba 😉👌

Lebih banyak

Gabus Asap Kuah Santan

Yulia Siskawati Siswanto @yuliasiswanto

Blitar - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorgabus asap
3 buahtomat hijau
1 genggamcabai hijau
8 butirbawang merah
7 siungbawang putih
7 butirkemiri
2 ruaskencur
1 ruaslengkuas
2 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sachetsantan cair
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
2 sdmminyak goreng
Secukupnyavetsin
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu haluskan dengan kencur
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai dan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. tumis bumbu sampai harum tambahkan air dan santan cair
3

Bila sudah mendidih, masukkan ikan gabus asap, cabe hijau dan potongan tomat hijau
4

Sajikan