Sate Kerang
Ini request-an Rayyan yang sudah lumayan lama diminta. Meskipun sering beli kerang tapi belum sempat dibuat sate.
Karena tadi malam ada sisa bumbu kacang untuk pecel, akhirnya coba-coba cari resepnya kemudian dimodifikasi.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Makassar
#CookpadCommunity_Wajo
#masakanrumahan
Sate Kerang
Ini request-an Rayyan yang sudah lumayan lama diminta. Meskipun sering beli kerang tapi belum sempat dibuat sate.
Karena tadi malam ada sisa bumbu kacang untuk pecel, akhirnya coba-coba cari resepnya kemudian dimodifikasi.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Makassar
#CookpadCommunity_Wajo
#masakanrumahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kerang dengan sereh dan garam sekitar 20 menit. Dinginkan lalu marinasi kerang yang dengan saos tiram sekitar 30 menit.
- 2
Tumis bumbu halus, tambahkan gula merah dan air. Jika air mendidih, masukkan kerang. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- 3
Setelah air menyusut, matikan kompor, biarkan hingga dingin terlebih dahulu sebelum ditusuk.
- 4
Tambahkan sedikit minyak dan kecap di sisa bumbu. Bakar sate kerang sekitar 5 menit dengan mengoleskan sisa bumbu. Proses pembakaran tidak perlu terlalu lama karena kerang sudah matang saat direbus dan dicampur bumbu.
- 5
Sate kerang siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar