Babat gongso
Makanan ini ditemuin hanya di semarang dan saya lagi kangen-kangennya makanan semarang jd kepikiran buat bikin sendiri saja bin dan rasanya gak kalah sama babat gongso yg di semarang.
Babat gongso
Makanan ini ditemuin hanya di semarang dan saya lagi kangen-kangennya makanan semarang jd kepikiran buat bikin sendiri saja bin dan rasanya gak kalah sama babat gongso yg di semarang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih babat. Uleg bahan-bahan yg untuk merebus babat (bawang merah,bawang putih,ketumbar,daun jeruk) lalu rebus babat dg bumbu yg sdh dihaluskan dan tambahkan daun salam,lengkuas (geprek),garam sampai matang.
- 2
Uleg bumbu (cabe rawit merah,cabe merah keriting,bawang merah,bawang putih) sampai halus lalu tumis/gongso bumbu yg sdh dihaluskan dan tambahkan garam,gula merah,lada bubuk,penyedap rasa,daun salam sampai harum lalu masukkan babat yg sdh direbut td,jgn lupa babat dipotong-potong terlebih dahulu lalu tambahkan saus tiram,kecap manis,1 gelas belimbing air aduk-aduk sampai rata.
- 3
Dan terakhir masukkan kol yg di iris kasar kecil-kecil. (Note ya bun,kalau gak suka sayur blh di skip namun kalau mau pake sayur masukkinnya terakir krn nunggu babat meresap dg bumbu cpt layu). Test rasa dan siap dihidangkan.
- 4
Supaya cantik diatasnya di beri toping kol yg sudah diiris dan potongan tomat.Selamat mencoba🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar