রোস্ট হয়ে গেলে একটা তোয়ালে তে নামিয়ে ঠান্ডা করুন। হালকা ঠান্ডা হলে তোয়ালে দিয়ে ঘষে ঘষে খোসা টা তুলে ফেলুন।

এবার একটা ঝাঝরা দিয়ে আলতো করে স্ট্রেন করে খোসা তা সম্পূর্ণ আলাদা করে ফেলে দিন

এই সময় এতে সাদা তেল, নুন র দানা ছারাখেজুর গুলো দিয়ে আবার পিষে নিন।

সম্পূর্ণ পেস্ট হয়ে গেলে আপনার নরমাল পিনাটবাটার রেডি।

এবার চকলেট পিনাটবাটার এর জন্য। গ্যাস এ একটা গরম জলের পাত্র বসান। তারউপর যেকনো একটা বাটি বসিয়ে দিন। খেয়াল রাখবেন নীচের পাত্রের জল যেন বাটি কে না ছুতে পারে।

এবার নামিয়ে নিয়ে আগের বানানো পিনাটবাটার টা কে কোন চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন। সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়ে গেলে কোন কৌটো তে ভরে ফ্রিজে রাখুন অনেকদিন অবধি ভাল থাকবে।উপভোগ করুন ব্রেড, আপেল, স্মুথি, বা মিল্ক শেক বানাতে। খুব সহজ র অনবদ্য রেসিপি আমার মনে হয়।