Chicken Mentai Rice

Name: Chicken Mentai Rice
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr chicken fillet (bagian dada); 2 porsi nasi putih; 3 sdm nori flakes; 1 sdt cuka makan; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm susu cair; 1 sdt gula aren; 100 gr mayonaise; 2 sdm saus sambal; 1 sdm skm

Madam'scake @madamscook

Karanggeneng, Lamongan.

Lagi gabut karna sabtu-minggu pak suami lembur muluk, rencana jalan keluar jadi ke pending deh... Akhirnya daripada jenuh mikir buat masak apa gitu dirumah dan kepikiranlah sama si mentai ini.
Source Recipe dari @moona's kitchen
Tapi aku modif dikit dari ayam yang digoreng jadi ditumis.
Happy Cooking 😘

Lebih banyak

Chicken Mentai Rice

Madam'scake @madamscook

Karanggeneng, Lamongan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

200 grchicken fillet (bagian dada)
2 porsinasi putih
3 sdmnori flakes
1 sdtcuka makan
1/2 buahbawang bombay
Bumbu marinasi ayam
2 siungbawang putih
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmsusu cair
1 sdtgula aren
Bahan Saus
100 grmayonaise
2 sdmsaus sambal
1 sdmskm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging ayam kecil², cuci bersih lalu masukkan semua bumbu marinasi, aduk sampai tercampur rata. Simpan dalam kulkas min.1 jam.
2

Tumis ayam yang sudah dimarinasi dengan bawang bombay dan sedikit minyak, lalu tambah air sedikit, tunggu hingga air menyusut. Lalu angkat sisihkan.
3

Campur nasi hangat dengan cuka makan dan nori flakes, aduk hingga rata, sisihkan.
4

Campur semua bahan saus, aduk rata.
5

Tata semua bahan dalam wadah tahan panas/wadah alumunium foil dengan urutan nasi-ayam-nasi-saus. Taburi atasnya dgn nori flakes, kemudian panggang dalam oven 15-20menit.
6

Siap dihidangkan....