Balado Terong Ampela Mercon

Name: Balado Terong Ampela Mercon
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 1/4 kg Ampela; 5 cabe merah besar; 30 cabe rawit; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 butir Kemiri; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Garam dan penyedap

sriwulan muliati @masaksamawulan

Sidoarjo Jawa Timur

Karna keluarga penyuka terong dan pedas, taraaa jadilah suka banget masak ini ❤️🥳

Lebih banyak

Balado Terong Ampela Mercon

sriwulan muliati @masaksamawulan

Sidoarjo Jawa Timur

Karna keluarga penyuka terong dan pedas, taraaa jadilah suka banget masak ini ❤️🥳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

1 buahterong
1/4 kgAmpela
5cabe merah besar
30cabe rawit
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 butirKemiri
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ampela dan terong
2

Iris-iris terong dan ampela hingga menjadi agak kecil
3

Rendam terong di dengan sedikit garam (untuk menghilangkan getah terong)
4

Rebus ampela sampai matang
5

Goreng ampela hingga setengah matang. Terong juga digoreng hingga matang
6

Haluskan bawang, cabe dan kemiri
7

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam. kemudian masukkan ampela dan terong. Koreksi rasa dan wallaaaaaa selamat menikmati balado terong ampela mercon 🥳