Roti Burger
Bismillah...
Roti Burger....sebenarnya roti ini multi fungsi bisa utk burger, korean garlic, roti bakar, roti isi meses, isi coklat, isi selai, isi keju ...sesuai selera.Paling seneng saya bikin roti ini karena mengembang sempurna Resepnya Juara...Terimakasih Chef Firman atas bimbingannya sehingga saya menjadi terampil membuat roti ini yg tadinya selalu gagal.
#PejuangGoldenApron3
#PGA113Weeks29
http://oka-fridayah.blogspot.com/2021/04/tips2-menunaikan-ibadah-haji-dan.html?m=1
Roti Burger
Bismillah...
Roti Burger....sebenarnya roti ini multi fungsi bisa utk burger, korean garlic, roti bakar, roti isi meses, isi coklat, isi selai, isi keju ...sesuai selera.Paling seneng saya bikin roti ini karena mengembang sempurna Resepnya Juara...Terimakasih Chef Firman atas bimbingannya sehingga saya menjadi terampil membuat roti ini yg tadinya selalu gagal.
#PejuangGoldenApron3
#PGA113Weeks29
http://oka-fridayah.blogspot.com/2021/04/tips2-menunaikan-ibadah-haji-dan.html?m=1
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Campurkan semua bahan Roti ke dalam bowl kecuali garam dan butter.Mixer sampai setengah kalis.Setelah setengah kalis baru masukkan garam dan butter.Mixer lagi hingga kalis(Ditandai dengan adonan licin halus, elastis & tidak lengket).Angkat adonan dari mixer, bulatkan, bungkus dengan plastik lalu proofing(istirahatkan) selama 15 sd 20 menit.
- 3
Setelah proofing yg pertama selesai bagi adonan menjadi 12 potong, masing2 adonan seberat 70 gram.Bulatkan dan tata di atas loyang, beri jarak dan istirahatkan kembali(proofing kedua) selama 50 menit(mengembang maksimal).
- 4
Panaskan oven.Setelah oven panas panggang roti burger selama 15 menit di suhu 180°C-190°C api atas bawah.Setelah matang dinginkan roti pada cooling rack.
- 5
Setelah dingin simpan roti pada wadah (bisa jg dibungkus satu persatu) dan siap utk dibuat aneka hidangan lain seperti burger, korean garlic bread, diolesin butter/selai/nutella dll.Selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)