Kerang ijo saos tiram pedas

Name: Kerang ijo saos tiram pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang ijo yg sudah dibersihkan; 3 sdm margarin untuk menumis; 1 gelas air matang; 2 bwg bombay; 3 bwg putih; 2 bwg merah; 8 cabe rawit; 1 ruas jahe geprek; 3 daun jeruk; 3 sdm saos tiram; 1 sdm saos teriyaki; 2 bungkus saos tomat; 3 saos pedas; 1 bungkus bon cabe level 30; Sejuput gula dan sesuaikan kaldu bubuk

Dapur imazt (Pencinta Masakan Pedas) @imazt

Kerang ijo saos tiram pedas

Dapur imazt (Pencinta Masakan Pedas) @imazt

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang ijo yg sudah dibersihkan
3 sdmmargarin untuk menumis
1 gelasair matang
Bumbu iris:
2bwg bombay
3bwg putih
2bwg merah
8cabe rawit
1 ruasjahe geprek
3daun jeruk
Bumbu pelengkap :
3 sdmsaos tiram
1 sdmsaos teriyaki
2 bungkussaos tomat
3saos pedas
1 bungkusbon cabe level 30
Sejuput gula dan sesuaikan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang ijo yg sudah bersih sampai mendidih lalu tiriskan (buang dari bau nya), kemudian rebus kembali kerang ijo sampai matang... Angkat lalu tiriskan.
2

Tumis bwg bombay, bwg putih & bwg merah sampai harum... Kemudian tambahkan semua bumbu iris lainnya masak sampai agak layu, lalu tambahkan air dan semua bumbu pelengkap, masak sampai bumbu mengental, test rasa...lalu masukan kerang ijo yg sudah direbus, aduk sampai semua bagian kerang menyerap bumbunya.
3

Angkat lalu sajikan... Selamat mencoba dan semoga succes sllu...