প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলোকে ভাল করে ধুয়ে সাদা তেলে ভেজে নিলাম তারপর অল্প সাদা তেল দিয়ে তেজপাতা শুকনো লঙ্কার গরম মসলা দিলাম তারপর 5 টেবিল চামচ পেয়াজ বাটা তেলের মধ্যে দিলাম পেঁয়াজটা হালকা ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যে দুই টেবিল চামচ রসুন বাটা দিলাম এবার দিলাম 1 টেবিল চামচ লঙ্কাগুঁড়ো 1 টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া পরিমাণমতো পরিমাণমতো অল্প চিনি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে জল ঢেলে দিলাম এরপর ভাজা মাছ গুলো গ্রেভি মধ্যে ঢেলে দিলাম অল্প কিছুক্ষণ ফোটার পর নারিকেলের দুধ ঢেলে দিলাম একটু কিছুক্ষণ পরপর গরম মসলা