বীট টা ছোটো ছোটো করে কেটে সেধ্যো করে নিতে হবে। একটা আলু সেধ্যো করতে হবে। জুকিনি টা ছোটো ছোটো করে কেটে নিতে হবে।

এবার সেধ্যো বীট, আলু, জুকিনি, ডিম, কর্ন ফ্লৌর, লবণ, সব্জি মশলা, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালো করে মেখে কাবাব শেপ দিতে হবে।

কড়াই এ তেল নিতে হবে। তেল গরম হলে কাবাব গুলি ভেজে নিতে হবে।