Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam yang besar; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 30 buah cabai rawit merah (bisa disesuaikan pedesnya); 1 cm lengkuas (geprek); 1 cm jahe (geprek); 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai (diikat dan ujungnya di geprek); 1 sachet penyedap rasa (royco rasa ayam)

Annisa Meitiasari @annisameitisari

Sering beli ceker mercon, cuma gak puas karena seporsi paling cuma 3 isi cekernya. Dari situ kepikiran ya mending bikin sendiri cekernya bisa banyak dan pedesnya bisa disesuain biar pedessss nya nendang. Pas jadi yiahhhhh lebih enak dr yang dibeliii *gak nyangka😂* cekidottt yg mau coba resepnya🐣🐔

Lebih banyak

Ceker Mercon

Annisa Meitiasari @annisameitisari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker ayam yang besar
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
30 buahcabai rawit merah (bisa disesuaikan pedesnya)
1 cmlengkuas (geprek)
1 cmjahe (geprek)
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai (diikat dan ujungnya di geprek)
1 sachetpenyedap rasa (royco rasa ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker. Di potong bagian kukunya
2

Panaskan rebusan air dengan daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Ketika mendidih masukkan ceker dan penyedap rasa. Rebus selama 10 menit
3

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Tumis bumbu sampai matang dan wangi. Lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ceker. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ceker empuk dan bumbu meresap.
4

Ceker ayam siap dinikmati 🐔🐔🐔