Roti boy / coffe bun anti gagal

Name: Roti boy / coffe bun anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung terigu; 80 gram gula; 20 gram susu bubuk; 2 sdt yeast; 1 butir telor; 250 gram susu cair/ air (aku pakai susu cair); 1/2 sdt garam; 70 gram mentega; Topping :; 100 gram mentega; 75 gram gula; 1 tambah 1/2 butir telor; 1/2 sdm kopi instant di campur Dengan 1 sdm air panas lalu aduk rata; 1 sdt pasta coffe Mocca; 100 gram terigu; Isian :; 100 gram butter / atau sesuai Selera

Elisa’s Kitchen @ElisaCantlon

Texas

Biasa kalo ke bandara pasti mampir beli ini roti, kangen banget deh pokoknya sama ini roti, aroma nya enak banget . Pas buat temen ngopi.

Lebih banyak

Roti boy / coffe bun anti gagal

Elisa’s Kitchen @ElisaCantlon

Texas

Biasa kalo ke bandara pasti mampir beli ini roti, kangen banget deh pokoknya sama ini roti, aroma nya enak banget . Pas buat temen ngopi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung terigu
80 gramgula
20 gramsusu bubuk
2 sdtyeast
1 butirtelor
250 gramsusu cair/ air (aku pakai susu cair)
1/2 sdtgaram
70 grammentega
Topping :
100 grammentega
75 gramgula
1tambah 1/2 butir telor
1/2 sdmkopi instant di campur Dengan 1 sdm air panas lalu aduk rata
1 sdtpasta coffe Mocca
100 gramterigu
Isian :
100 grambutter / atau sesuai Selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan roti : masukan tepung, gula, telor, yeast, air, susu bubuk. Mixer sampai setengah kalis. Lalu Masukkan garam dan gula, lanjut mixer sampai kalis.
2

Kalau adonan Sudah kalis, pindah ke meja yang Sudah di taburi tepung, uleni sebentar lalu bentuk bulatan.
3

Diamkan adonan 1 jam biar mengembang.
4

Setelah 1 jam, Kempis kan adonan lalu timbang kira2 40 gram. Pipihkan lalu isi dengan butter yg sdh di potong. Bentuk bulat dan pastikan tidak bocor. Lakukan sampai semua adonan habis. Lalu diamkan sekitar 30-45 menit.
5

Topping. Mixer gula, mentega, telor Dengan kecepatan tinggi sekitar 5 menit. Lalu pelankan speed, Masukkan telor, kopi, pasta Mocca dan tepung. Pastikan semua tercampur rata lalu Masukkan ke plastik.
6

Kasih topping ke atas adonan roti melingkar setengah. Panggang di oven yg sudah di Panaskan 170c
Panggang selama 15-18 menit. Tergantung oven masing2.
7

Hidangkan bersama kopi. 🥰🥰