Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 lt air; bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica butiran; 1 ruas kunyit; bumbu lainnya :; 2 lembar salam; 2 batang serai geprek; 5 lembar daun jeruk, laos, geprek garam,gula,kaldu ayam bubuk; bahan pelengkap :; secukupnya kol iris; secukupnya tauge rebus sebntar tirisakan; 1 btg seledri; sesuai selera bawang goreng; 1 buah tomat iris; 1 buah jeruk nipis; 1 butir telur rebus; sesuai selera sambal rawit: cabai rawit goreng sebentar lalu haluskan; 1 sdm kecap manis; 1 piring nasi putih

momsyakira @cook_5489546

Serang Banten

Soto ayam

momsyakira @cook_5489546

Serang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 ltair
bumbu halus :
5 siungbawang putih
1 sdtmerica butiran
1 ruaskunyit
bumbu lainnya :
2 lembarsalam
2 batangserai geprek
5 lembardaun jeruk, laos, geprek garam,gula,kaldu ayam bubuk
bahan pelengkap :
secukupnyakol iris
secukupnyatauge rebus sebntar tirisakan
1 btgseledri
sesuai selerabawang goreng
1 buah tomat iris
1 buahjeruk nipis
1 butirtelur rebus
sesuai selerasambal rawit: cabai rawit goreng sebentar lalu haluskan
1 sdmkecap manis
1 piringnasi putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air,masukkan ayam.rebus sampai matang,buang gumpalan lemak yg mengambang saat merebus.
2

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan ke rebusan ayam.serta masukkan bumbu lainnya.
3

Masak sampai bumbu meresap.test rasa.angkat ayam lalu suir2.
4

Tata bahan pelengkap lalu kasih ayam suiran td.siram dengan kuah soto.beri kecap,sambal,perasan jeruk nipis sesuai selera.sajikan