Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan,lalu buatlah biang ragi terlebih dahulu(gula,air,ragi campur jadi satu)tunggu selama 15 menit
- 2
Buatlah adonan rotinya,masukkan semua bahan kering dan egg yolk jadi satu
- 3
Tuang biang ragi kedalam kom adonan
- 4
Uleni adonan hingga kalis,masukkan butter uleni kembali
- 5
Setelah adonan kalis diamkan dan tutup adonan selama 30-40 menit,tunggu hingga mengembang
- 6
Bahan isian,haluskan bumbu,tumis bumbu yg sudah dihaluskan
- 7
Tumis hingga berbau wangi,masukkan serai dan daun jeruk
- 8
Masukkan santan dan ayam,berikan rasa ya
- 9
Jika adonan sudah mengembang kempiskan,lalu timbang dengan berat 30gr
- 10
Isi dengan ayam yg sudah dimasak tadi
- 11
Lumuri tepung panir
- 12
Diamkan sebentar lalu goreng diwajan yg berisi minyak panas
- 13
Jika sudah berwarna agak kecoklatan angkat lalu hidangkan panas-panas dengan sauce
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)