মটর ডাল ঘন্টা তিন জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

তিন ঘন্টা পর একটা মিক্সির জার এ ভিজানো মটর ডাল,লঙ্কা,নুন,চিনি ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে সামান্য জল দিয়ে যেতে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে ছোট ছোট করে মিশ্রণ ছেড়ে লাল করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন।