Laksan Kuah Merah

Name: Laksan Kuah Merah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ikan giling (kacang-kacang); 1/4 tepung tapioka (sagu tani); 1/2 sdm garam halus; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 butir telur (bagi yg suka kenyal); 1 liter air (merebus); 2 sdm minyak (merebus); 1/2 liter air (kuah merah); 2 sdm sambal tumis (cabai merah); Secukupnya garam, gula dan penyedap; 1/2 sdm ketumbar bubuk

Sitiles Tari @cook_19696754

Inspirasi buat sarapan pagi hari khusus orang palembang kalau ndak pempek pake cuka, pilihan lainnya ya laksan..

Lebih banyak

Laksan Kuah Merah

Sitiles Tari @cook_19696754

Inspirasi buat sarapan pagi hari khusus orang palembang kalau ndak pempek pake cuka, pilihan lainnya ya laksan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/4ikan giling (kacang-kacang)
1/4tepung tapioka (sagu tani)
1/2 sdmgaram halus
1/2 sdtpenyedap rasa
1 butirtelur (bagi yg suka kenyal)
1 literair (merebus)
2 sdmminyak (merebus)
1/2 literair (kuah merah)
2 sdmsambal tumis (cabai merah)
Secukupnyagaram, gula dan penyedap
1/2 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Dinginkan ikan giling (keluar dr freezer) campurkan dg telur, garam dan penyedap lalu aduk sampai merata, tambahkan sagu sedikit demi sedikit hingga kalis dan bisa dibentuk laksan.
2

Siapkan air rebusan dg campuran minyak tunggu hingga mendidih lalu masukkan laksan yg sdh dibentuk, rebus hingga mengapung ke permukaan dan tiriskan.
3

Siapkan air rebusan untuk kuahnya tambahkan sambal tumis, gula, garam, ketumbar bubuk dan penyedap rasa. Kemudian masukkan laksannya dan siap disajikan..