CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk

Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Asem-Asem Pedas Ceker khas Nganjuk yang merupakan resep legendaris dari mamah mertua. Dulu setiap mudik ke Nganjuk pasti dibuatkan ini sama si Mbah, sekarang sudah almarhumah jadi gak pernah lagi mudik kesana dan kebetulan anak-anaknya si Mbah pun pada merantau ke Jawa dan Sumatera.

Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.

I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#DariFarhahUntukCookpad
#HidanganNusantaraLintasJawa
#HidanganNusantara
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Asem-Asem Pedas Ceker khas Nganjuk yang merupakan resep legendaris dari mamah mertua. Dulu setiap mudik ke Nganjuk pasti dibuatkan ini sama si Mbah, sekarang sudah almarhumah jadi gak pernah lagi mudik kesana dan kebetulan anak-anaknya si Mbah pun pada merantau ke Jawa dan Sumatera.

Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.

I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#DariFarhahUntukCookpad
#HidanganNusantaraLintasJawa
#HidanganNusantara
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Lebih banyak

Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Asem-Asem Pedas Ceker khas Nganjuk yang merupakan resep legendaris dari mamah mertua. Dulu setiap mudik ke Nganjuk pasti dibuatkan ini sama si Mbah, sekarang sudah almarhumah jadi gak pernah lagi mudik kesana dan kebetulan anak-anaknya si Mbah pun pada merantau ke Jawa dan Sumatera.

Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.

I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#DariFarhahUntukCookpad
#HidanganNusantaraLintasJawa
#HidanganNusantara
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Asem-Asem Pedas Ceker khas Nganjuk yang merupakan resep legendaris dari mamah mertua. Dulu setiap mudik ke Nganjuk pasti dibuatkan ini sama si Mbah, sekarang sudah almarhumah jadi gak pernah lagi mudik kesana dan kebetulan anak-anaknya si Mbah pun pada merantau ke Jawa dan Sumatera.

Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.

I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#DariFarhahUntukCookpad
#HidanganNusantaraLintasJawa
#HidanganNusantara
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 250 gramceker ayam yang sudah dibersihkan
  • Segenggamkemangi, petiki daunnya (boleh di skip)
  • 1 1/2 sdmbumbu dasar merah
    Bumbu Dasar Merah #FoodPrep_BumbuDasar
  • 1/4 sdmbumbu dasar kuning
    Bumbu Dasar Kuning #FoodPrep_BumbuDasar
  • 3 buahtomat, potong-potong
  • 2 cmjahe, geprek
  • 2 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  • 2 lembardaun salam, 1 lembar biarkan utuh, sisanya sobek2
  • 2 batangsereh, geprek
  • 1 sdthimsalt
  • 1/2 sdtkaldu jamur
  • 200 mlair untuk merebus ceker
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ceker dengan perasan jeruk nipis dan sejumput garam kurang lebih 20 menit, bilas air. Rebus ceker dengan 1 lembar daun salam hingga empuk (saya rebus selama 30 menit) kalau ada sisa air rebusan jangan dibuang buat tambahan menumis.

    Foto langkah ke 1 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.
    Foto langkah ke 1 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.
    Foto langkah ke 1 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.
  2. 2

    Tumis bumbu merah, bumbu kuning, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang. Masukan ceker, aduk rata. Masak sebentar kurang lebih 10 menit.

    Foto langkah ke 2 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.
    Foto langkah ke 2 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.
  3. 3

    Tuang air, beri garam, kaldu jamur (kalau ada sisa air rebusan dicampurkan juga) masak hingga kuah menyusut dan mengental.

    Foto langkah ke 3 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.
  4. 4

    Koreksi rasanya. Masukan kemangi dan tomat. Masak sebentar hingga layu.

    Foto langkah ke 4 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.
    Foto langkah ke 4 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.
  5. 5

    Siap disajikan.

    Foto langkah ke 5 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.
    Foto langkah ke 5 dari resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk.

Lampiran Resep

Bumbu Dasar Merah #FoodPrep_BumbuDasar

Bumbu Dasar Kuning #FoodPrep_BumbuDasar

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada 05 November 2020 23.26
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Ceker Sereh Daun Jeruk Jamur Kemangi Bumbu Dasar Kuning Tomat Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tempe Goreng
  2. Tempe Goreng Bawput Daun Jeruk
  3. Bola Tempe Isi Keju
  4. Tempe Mendoan Cocol Sambal Kecap
  5. Tempe Krecek Bumbu Merah
  1. 🍤Udang Goreng Mentega🍤
  2. Kulit Risoles Lentur Dan Anti Sobek Walau Ditumpuk
  3. Gulai kepala ikan kakap khas Padang
  4. Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang
  5. Bolu Pisang Panggang
  1. Kroket Keju Jagung
  2. Carp' de Smoothies
  3. Bolu Jadul moist
  4. Pukis gembul ala maucup
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13984620
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close