Buncis Daging Cincang

Name: Buncis Daging Cincang
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr buncis; 150 gr daging sapi cincang; 1-2 buah cabe merah keriting; 1/2 bawang bombai; 2-3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; Minyak untuk menumis

Riri Handayani @sheririna

Bandung

Masak buncis sering kurang cantik tampilannya karena sdh tidak hijau segar, jadi kurang renyah. Cari tips memasak buncis dan cukup memuaskan hasilnya 😄. Sebaiknya jangan terlalu lama memasaknya dan gunakan api besar. Juga tambahkan garam pada air untuk merebus buncis. Setelah buncis empuk tiriskan dan siram dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangan.
Buncis segar dan renyah ditambah tumis daging cincang perpaduan yg cocok untuk teman nasi putih 🍚🥢

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Buncis Daging Cincang

Riri Handayani @sheririna

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

2-3 orang

200 grbuncis
150 grdaging sapi cincang
1-2 buahcabe merah keriting
1/2bawang bombai
2-3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Potong-potong buncis dengan ukuran yg sama. Rebus dalam air mendidih yg diberi garam selama 3-5 menit (jangan terlalu lama agar buncis tetap hijau) lalu tiriskan. Siram dengan air dingin.
2

Iris cabe merah dan cincang kasar jahe, bawang putih dan bawang bombai. Siapkan daging cincang.
3

Tumis bawang sampai harum, tambahkan jahe dan cabe merah lalu masukkan daging cincang. Masak hingga berubah warna.
4

Tambahkan minyak wijen, kecap manis, saos tiram, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Masukkan buncis masak sebentar saja hanya sampai bumbu tercampur rata.