তারপর টমেটো ভালো করে ধুয়ে সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে

এরপর একটি কড়াই এর মধ্যে তেল গরম হলে পাঁচফোড়ন আর শুকনো লঙ্কা ফোন দিতে হবে

একটু নাড়াচাড়া করে সেদ্ধ টমেটোগুলো কে দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে

ভালোভাবে টমেটো গলে গেলে এতে চিনি যোগ করে আর অল্প জল যোগ করে ফোটাতে হবে।

এরপর স্বাদমতো নুন দিয়ে ওপরে আরেকটু পাতিলেবু ছড়িয়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে। তৈরি ড্রাই ফ্রুটস টমেটো পাতি লেবুর চাটনি। শেষপাতে খাওয়ার জন্য চাই এই রকম ড্রাই ফ্রুটস টমেটো পাতি লেবুর চাটনি।