Sop Daging ala IBC

Name: Sop Daging ala IBC
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging dan gajih; 2 buah kentang iris kotak; 4 tangkai daun bawang potong panjang; 1 tangkai seledri; Secukupnya Bawang goreng untuk taburan; secukupnya Merica; secukupnya Bubuk pala; secukupnya Air; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 1/4 bungkus penyedap kuah bakso mama suka; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Rina yulizar @rinayrahman

Surabaya

Jadi saya dan keluarga suka banget makan sop iga di resto IBC. Tapi hari ini mumpung ada daging dirumah, pengen bikin sendiri. Insyaallah mirip banget rasanya dan ditambah makannya pakai sambal terasi.. bakalan nambah2 deh... Sikecil juga suka dan lahap makannya.
#jelajahresepkhasnusantara
#jelajahreseprumahan

Lebih banyak

Sop Daging ala IBC

Rina yulizar @rinayrahman

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1/2 kgdaging dan gajih
2 buahkentang iris kotak
4 tangkaidaun bawang potong panjang
1 tangkaiseledri
SecukupnyaBawang goreng untuk taburan
secukupnyaMerica
secukupnyaBubuk pala
secukupnyaAir
1 sdtGula
1/2 sdtGaram
1/4 bungkuspenyedap kuah bakso mama suka
Bahan halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan daging, kemudian potong-potong sesuai selera. Masak di air mendidih selama 5 menit
2

Pisahkan daging dgn air rebusan pertama. Presto dengan air yg baru selama 20 menit.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging dan air kaldunya. Tambahkan seasoning Gula, garam, penyedap kuah bakso, merica, pala, dan kentang
4

Tunggu hingga mendidih dan kentang empuk, kemudian Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng
5

Koreksi rasa, dan siap dinikmati dengan nasi dan sambal terasi