Soto kikil bening

Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
Cimanglid-bogor

Biamillah..

Alhamdulillah ketemu lagi di weekend ini waktunya postbar bersama #CookpadCommunity_bogor dengan tema #ComboNgabibita_OlahanSapi ide tema dr mbak ema 😊
Kali ini aku share soto kikil bening ^^
Hmm.. ladziezz palagi ini kemarin2 pas menu ini dari pagi hujan dimakan anget2 bersama pelengkap lainya yang bikin tambah mantul ada rasa gurih2 dr bawang goreng, asem2 seger dr jeruk nipis+krupuk pastinya gak ketinggalan yaa 😋

#GA_TheNextLevel
#resepliha

Soto kikil bening

Biamillah..

Alhamdulillah ketemu lagi di weekend ini waktunya postbar bersama #CookpadCommunity_bogor dengan tema #ComboNgabibita_OlahanSapi ide tema dr mbak ema 😊
Kali ini aku share soto kikil bening ^^
Hmm.. ladziezz palagi ini kemarin2 pas menu ini dari pagi hujan dimakan anget2 bersama pelengkap lainya yang bikin tambah mantul ada rasa gurih2 dr bawang goreng, asem2 seger dr jeruk nipis+krupuk pastinya gak ketinggalan yaa 😋

#GA_TheNextLevel
#resepliha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grkikil sapi
  2. 1 batangdaun bawang & dan sledri
  3. 800-1000 mlair
  4. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  5. 2 lembardaun salam, 1 bayang sereh geprek, 1 ruas laos geprek
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 📍bumbu halus :
  8. 6 buahbawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 📍pelengkap :
  13. Mie kuning
  14. Kol (iris tipis)
  15. Toge
  16. 1 buahjeruk nipis
  17. 1 buahtomat
  18. Kecap
  19. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kikil kemudian cuci bersih. Saya pke kikil yg sudah empuk, jd pas memasak gak perlu lama2 ngerebusnya.

  2. 2

    Didihkan air, rebus kikil hingga matang. Disisi lain t umis bumbu halus bersama bumbu rempah2 dan daun jeruk hingga matang dan harum

  3. 3

    Tuang bumbu yg sudah di tumis kedalam panci yang berisi rebusan kikil, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga beberapa saat, terakhir masukan potongan daun bawang sledri, masak bentar matikan.

  5. 5

    Penyajian; masukan mie kuning, rebusan irisan kol dan toge, potongan tomat dan sedikit perasan jeruk nipis, tuang kuah soto kikil lalu taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
pada
Cimanglid-bogor
💚Baking & cooking💚Masakan sederhana dari dapur emaknya Maryam dan faiz, semoga bermanfaat, terimakasih yang sudah follow, like, n cooksnap nya 🤗❤️▪ Ibu dari dua anak (Maryam & Faiz)▪ Domisili Bogor (Asal banjarnegara-jawa tengah)▪ Gabung di cookpad 01.10.2017▪ facebook "liha ummu maryam"▪ IG @liha_ummu_maryam________________☆☆☆_______________Jangan lupa bersyukur agar bahagia ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa