સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં 2 ચમચી કોફી પાઉડર લઈ લો.ત્યારબાદ 2 થી 3 ચમચી ખાંડ પાઉડર લઈ લો.જો તમારે મીઠી કોફી જોઈતી હોય તો તમારા સ્વાદ અનુસાર થોડોક વધારે ખાંડ પાઉડર લો. ત્રણ ચમચી ગરમ હુંફાળું પાણી નાખો.

આ ત્રણેયને મિક્સ કરી લો. ચમચીની મદદથી તેને સતત હલાવતા રહો.10 થી 15 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો.એટલે કોફી નો કલર ચેન્જ થઇ જશે અને કોફી પાઉડર એકદમ સોફ્ટ અને ક્રીમી થઈ જશે.

હવે 2 ગ્લાસ લઈ લો. જો તમારે વધારે મીઠી જોતી હોય તો તેમાં ખાંડનો પાઉડર ઉમેરો.પછી દૂધ ઉમેરો. દૂધ અડધો ગ્લાસ જ ભરવો. પછી તેમાં બરફની ક્યુબ નાખીને હલાવી નાખો.

આટલુ તૈયાર થાય પછી આપણે જે ક્રિમી પેસ્ટ તૈયાર કરી છે તે ઉપરથી એડ કરવું. ચોકલેટ સીરપ હોય એમાં ઉપરથી ને ચોકલેટ syrup નાખીને ડેકોરેશન કરવું તૈયાર છે કોલ્ડ દાલગોના કોફી. With ચોકલેટ અને without ચોકલેટ.