Ikan Kembung Bakar
Jum'at barakallah..
Udah lama rasa nya gak setoran resep, efek terlalu sibuk sama bakulan dirumah hehe..
Kali ini saya bikin ikan kembung bakar untuk ikutan #JelajahResepRumahan , resepnya sangat simple sekali, dan pastinya rasanya juara banget. Apalagi disajikan dengan sambal kecap maupun sambal terasi tambah nikmat lagi.
Gak perlu makanan mewah untuk buat suami dan anak lahap makan. Contoh nya hidangan sperti ini saja maasyaa Allah mereka happy.
Thanks cookpad yang setiap harinya selalu menginspirasi saya untuk memberikan hidangan yg nikmat dan terbaik utk kluarga.
Versi lengkap berserta dengan video pembuatan silahkan cek di youtube channel saya "Tya's Kitchen"
Ikan Kembung Bakar
Jum'at barakallah..
Udah lama rasa nya gak setoran resep, efek terlalu sibuk sama bakulan dirumah hehe..
Kali ini saya bikin ikan kembung bakar untuk ikutan #JelajahResepRumahan , resepnya sangat simple sekali, dan pastinya rasanya juara banget. Apalagi disajikan dengan sambal kecap maupun sambal terasi tambah nikmat lagi.
Gak perlu makanan mewah untuk buat suami dan anak lahap makan. Contoh nya hidangan sperti ini saja maasyaa Allah mereka happy.
Thanks cookpad yang setiap harinya selalu menginspirasi saya untuk memberikan hidangan yg nikmat dan terbaik utk kluarga.
Versi lengkap berserta dengan video pembuatan silahkan cek di youtube channel saya "Tya's Kitchen"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari insang nya dan peras dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.
- 2
Didihkan secukupnya minyak, lalu tuang bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
- 3
Lalu tambahkan air secukupnya, lalu tuang santan instan. Masak hingga air mendidih.
- 4
Stelah air mendidih masukkan ikan satu persatu. Biarkan hingga kuah sedikit menyusut. Dan cukup sekali balik saja agar ikan tidak hancur.
- 5
Setelah air sedikit agak menyusut tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk perlahan agar bumbu menyatu. Dan biarkan hingga kuah sedikit mengering.
- 6
Angkat ikan jika kuah sudah hampir mengering, lalu pindahkan ke alat kawat yg biasa untuk membakar ikan. Bakar menggunakan arang (sebelumnya arang sudah saya siapkan trlebih dahulu).
- 7
Bakar sampai bumbu nya mengering. Jika bumbu di wajan masih ada sisa boleh sambil dioles oleskan ke ikan sambil ikan dibakar.
- 8
Finish sudah bisa disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar