BACEM 3T (Tempe-Tahu-Telur) #41

Name: BACEM 3T (Tempe-Tahu-Telur) #41
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 1 bh Tahu Sutra besar; 7 butir Telur; 100 ml Santan Instan; 5 sdm Kecap Manis; 1 batang Sereh; 2 lembar Daun Salam; 1 ruas Lengkuas; 200 ml Air; 8 bh Bawang Merah; 4 bh Bawang Putih; 2 potong Gula Merah; 1 bh Asam; 2 sdt Ketumbar; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Bubuk

Arie_Airashii @Arie_Airashii

Bekasi

Kalau ditanya masakan favorite rumahan y Bacem...
Mngkin karena kami semua berasal dari Jawa Tengah yang terbiasa dari kecil menyantap masakan ini turun temurun.
Makanya yang pertama terpikir waktu diajak Mamah Cookpad buat #JelajahResepRumahan y Bacem ini
#CookwithLove
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

BACEM 3T (Tempe-Tahu-Telur) #41

Arie_Airashii @Arie_Airashii

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe
1 bhTahu Sutra besar
7 butirTelur
100 mlSantan Instan
5 sdmKecap Manis
1 batangSereh
2 lembarDaun Salam
1 ruasLengkuas
200 mlAir
bumbu halus
8 bhBawang Merah
4 bhBawang Putih
2 potongGula Merah
1 bhAsam
2 sdtKetumbar
1 sdtGaram
1 sdtKaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Potong tempe tahu sesuai selera. Rebus telur dan kupas kulitnya.
2

Siapkan bumbu halus, ulek kemudian tumis tambahkan daun salam sereh dengan menggunakan sedikit minyak sampai harum baru kemudian ditambahkan air.
3

Setelah air mendidih masukkan tempe tahu dan telur aduk hingga terselimuti bumbu bacem. Kemudian masukkan santan dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk supaya bumbu meresap merata.
4

Setelah air benar2 tiris matikan kompor. Bakar baceman sebentar sebelum dihidangkan (kalau saya cukup menggunakan teflon). Aroma baceman setelah dibakar menambah nikmat saat disantap menggunakan nasi hangat dan sambal bawang. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.