Hambúrguer de salmão à minha maneira

Name: Hambúrguer de salmão à minha maneira
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g salmão já cozinhado; 1 cebola pequena picada; 2 batatas doces; 1 cenoura; 3 colheres de sopa coentros picados; 10 azeitonas; q.b. Sal e pimenta; q.b. pão ralado; q.b. Azeite

João Cabrita @joaocabrita

@receitas_do_pai_joao
(instagram)

Uma receita onde podemos aproveitar sobras de peixe e legumes.

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Ingredientes

45 minutos

4 pessoas

200 gsalmão já cozinhado
1cebola pequena picada
2batatas doces
1cenoura
3 colheres de sopacoentros picados
10azeitonas
q.b. Sal e pimenta
q.b. pão ralado
q.b.Azeite

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Instruções para cozinhares

45 minutos

1

Desfiar o salmão e juntar aos legumes já cozidos e esmagados.
Fazer um refogado e juntar ao preparado.
2

Juntar duas colheres de sopa de pão ralado.
3

Juntar os coentros e misturar.
4

Formar os hamburgueres.
5

Numa frigideira com um fio azeite, colocar os hamburgueres até ficarem dourados.
Servir com uma salada.