বেগুনের ভর্তা (বেগুন পোড়া) (Begun pora recipe in bengali)
Ayantika Roy @Ayantika_11
বেগুনের ভর্তা (বেগুন পোড়া) (Begun pora recipe in bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
বেগুন প্রথমে সর্ষের তেল লাগিয়ে পুড়িয়ে নিতে হবে।
- 2
এবারে পোড়া বেগুনের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিতে হবে।
- 3
এবারে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে জীরে ফোরণ দিয়ে পেঁয়াজ আদা রসুন আর লঙ্কা দিয়ে ভাজতে হবে।
- 4
ভাজা হলে টম্যাটো দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভাজতে হবে।
- 5
ভাজা হয়ে গেলে ছাড়ানো বেগুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিলেই তৈরি বেগুন পোড়া বা বেগুনের ভর্তা। এটি রুটি মুড়ি ভাত এইসবের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14053881
মন্তব্যগুলি (4)