Ayam geprek sambal bawang
Lagi pengen banget makan ayam geprek tapi ga cukup kalau satu doang, beli ayam sendiri dan di olah sendiri dah biar bisa makan sepuasnya hahaha
Ayam geprek sambal bawang
Lagi pengen banget makan ayam geprek tapi ga cukup kalau satu doang, beli ayam sendiri dan di olah sendiri dah biar bisa makan sepuasnya hahaha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi 6 bagian. Setelah itu beri perasan jeruk nipis dan taburkan sedikit garam dan lada, lalu marinasi selama kurang lebih 5 menit.
- 2
Untuk adonan basah, larutkan 5 sendok makan tepung sasa dengan air sampai mengental.
- 3
Untuk adonan kering, campurkan tepung terigu segitiga biru dan tepung kanji di dalam satu wadah (ini aku tambahin garam dikit bund karena aku suka asin)
- 4
Lalu celup ayam yg telah di marinasi ke dalam adonan basah dan angkat kemudian lumuri dengan tepung di adonan kering. Sambil sedikit di cubit cubit dan pastikan ayam telah ter-lumuri dengan sempurna.
- 5
Panas minyak goreng dan goreng ayam hingga matang berwarna kecoklatan.
- 6
Untuk sambal, cuci bersih cabai dan bawang putih kemudian masukkan ke dalam ulekan, beri sejumput garam dan tetesan minyak panas, lalu ulek kasar.
- 7
Ayam Geprek sambal bawang sudah siap di sajikan!!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar