Daun singkong bumbu gulai

Name: Daun singkong bumbu gulai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikt daun singkong; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 3 buah cabe merah besar; 15 buah cabe rawit(sesuai selera aja); Ketumbar; Merica; 1 1/2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; 2 ruas lengkuas; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 sachet santan cara; Gula putih+merah; Garam; Penyedap; secukupnya Air

Sita Maria Ulfa @cook_16952759

Ceritanya lagi kangen bgt sayur daun singkong buatan ibu..rasanya lama bgt ga makan karena lama jg gak mudik... di sidoarjo daun singkong jg sangat langka...
Kemarin iseng" psen di dagang sayur.. Eh alhamdulillahnya dapet.. Rasanya seneng bgt.. Langsung deh eksekusi

Lebih banyak

Daun singkong bumbu gulai

Sita Maria Ulfa @cook_16952759

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2ikt daun singkong
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 butirkemiri
3 buahcabe merah besar
15 buahcabe rawit(sesuai selera aja)
Ketumbar
Merica
1 1/2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 batangsereh
2 ruaslengkuas
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 sachetsantan cara
Gula putih+merah
Garam
Penyedap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun singkong.. Lalu rebus di air mendidih.. Kasih sedikit garam, rebus kurleb 10menit.. Lalu angkat, peras, dan potong sesuai selera
2

Uleg semua bumbu... Cabe rawitnya aku sisain 5 jdi aku biarin utuh nanti
3

Tumis bumbu sampai harum dan layu, masukkan air secukupnya.. Lalu masukkan daun singkongnya tunggu beberapa saat.. Kasih gula garam penyedap lalu masukkan santan cara
4

Masak beberapa saat,,koreksi rasa.. Jika di rasa sudah matang angkat dan sajikan